В місті Буча багато місць для різноманітного відпочинку. Але ресторан-пивоварня «Ёлка» виділяється серед усіх заміських ресторанних закладів (включаючи ресторани Конча-Заспи та Обухівської траси).

   З перших хвилин перебування в цьому ресторані, розумієш, що він не міг бути названий якимось малозрозумілим іноземним словом або назвою французької або італійської провінції, як у нас це часто буває. Сам концепт ресторану «Ёлка» передбачає душевну простоту і відкритість, яку якраз і цінують успішні люди

    Отже, «Ёлка» – це ресторанний комплекс із концерт-холом та власною пивоварнею. привабливий – завдяки двом речам. Перше – це інфраструктура. Тут є практично все, що потрібно для якісного відпочинку будь-якої тривалості і розмаху. Для компаній будь-якого складу і розміру знайдеться відповідний зал, яких в «Ёлке» чимало. Наприклад, «Мисливський зал» на другому поверсі, який оснащений екранами для перегляду спортивних трансляцій. Також є окремі кабінети для святкувань міні-банкетів. Тим, хто хоче вибратися за місто на вихідні, сподобається зал «Зимовий сад» на першому поверсі (влітку скло прибирають, і зал перетворюється на відкриту терасу). Його люблять і сім'ї з дітьми – можна відпустити чадо на ігровий майданчик, який добре видно. Влітку ще краще огляд відкривається з концерт-холу. Тут є і величезний екран з проектором для перегляду концертів, кліпів або спортивних подій, свій бар і станція обслуговуючого персоналу, смачний кальян і теплі пледи. Влітку тут – жива музика і танцпол, різноманітні музиканти що грають наживо. Взимку ж музичні перфоманси проходять в в «Зимовому саду». Що приємно: вхід на заходи (п'ятниця, субота) – безкоштовний. Влітку в концерт-холі часто влаштовують весілля та корпоративи. Екран концерт холу універсальне рішення для проведення конференцій, корпоративних та весільних заходів.В концерт холі ресторану «Ёлка»  встановлена професійна світлова і звукова апаратура, що дозволяє провести будь який захід, чи то весілля або корпоратив, концерт або конференцію.

     Ресторан «Ёлка» привабливий для відпочинку завдяки єдності деталей. Над інтер'єром працювали імениті дизайнери. Головна його особливість це простота та екологічність у стилі «Luxury». Натуральне морене дерево, органічно підібрані деталі, вдала інфраструктура і диференціація простору (у кожному залі – світло та затишно, де кожен практично автономний). Персоналу достатньо, щоб обслуговувати відразу декілька великих банкетів на найвищому рівні.

Кухня і Живе пиво власного виробництва

     Кухню «Ёлки» відкривала людина, що не потребує рекомендацій – Олександр Непоп, відомий українцям за кулінарними шоу. А тому меню і роботу кухарів налагоджували, як налаштовують тонкий механізм. Задоволені всі вимоги. Відпрацьована частота поставок, відібрані перевірені постачальники. Це здається рутинною і зовсім «несмачною» інформацією, але повірте, саме з цього починається Ваш ідеальний стейк, бездоганні суші та ковбаски.

     В меню – багато страв у стилі «Ecolux», тобто, це натуральні фермерські продукти, приготовані за найсучаснішими технологіями. А тому дотримується баланс, збережені вітаміни, якими рясніють еко-продукти, ідеально смачно, плюс стильна подача. Багато м'яса та серйозних пивних делікатесів. Ковбаски від початку і до кінця роблять самі. Своя коптильня, звідки доносяться неймовірні аромати. Смачні овочі, риба, м'ясо на мангалі. До всього цього – виключно домашні соління. Є свої настоянки, чайні купажі, хороша карта віскі й вина.

     Ще головне, звичайно, це власна пивоварня. Чотири сорти крафтового пива, над кожним з яких чаклує іменитий український пивовар. Є й сезонні сорти, бо творча частина пивовара просить виходу, але відточена лінійка з чотирьох основних видів уже полюбилася гостям настільки, що пиво «Лісове» (власна торгова марка ресторану «Ёлки») купують додому. Є оперативна доставка пива та страв по регіону (безкоштовно від 350 грн.) І трасфер для гостей (ресторан співпрацює зі службою таксі на спеціальних умовах), а тому, якщо душа забажала свята, залишайте машину на парковці ресторану і сміливо дегустуйте все пивне багатство ресторану. «Лісове» пиво не схоже на жодне крафтове пиво України. Його особливість – ідеально збалансований смак. Смакові рецептори не вичленяють окремих компонентів, смаки та аромати підігнані один до одного без «стиків» і «швів».

     Холодне пиво та ароматні ковбаски, м'ясо або риба, вино, смачний чай з авторськими десертами і власною випічкою, далеко не все що вирізняє ресторан «Ёлка». Якщо хочеться відпочинку на вулиці і за столом – є літні альтанки для відпочинку компаніями. Вечорами тут особливо романтично: жива музика підібрана зі смаком і душею. Як карту хорошого вина та віскі – тут збирають карту музикантів, залишаючи тільки найкращих для Вашого задоволення.