В городе Буча много мест для разнообразного отдыха. Но ресторан-пивоварня «Ёлка» выделяется среди всех загородных ресторанных заведений Киева

   С первых минут пребывания в этом ресторане, понимаешь, что он не мог быть назван каким малопонятным иностранным словом или названием французской или итальянской провинции, как у нас это часто бывает. Сама концепция ресторана «Ёлка» предусматривает душевную простоту и открытость, которую как раз и ценят успешные люди.

    Итак, «Ёлка» - это ресторанный комплекс с концерт-холлом и собственной пивоварней. привлекательный - благодаря двум вещам.

Первое - это инфраструктура. Здесь есть практически все, что нужно для качественного отдыха любого формата и размаха. Для компаний любого состава и размера найдется подходящий зал, которых в «Ёлке» немало.

Например, «Охотничий зал» на втором этаже, который оснащен экранами для просмотра спортивных событий. Также есть отдельные кабинеты для празднования мини-банкетов. Тем, кто хочет выбраться за город на выходные, понравится зал «Зимний сад» на первом этаже (летом остекление убирают, и зал превращается в открытую террасу). Его любят гости с детьми - где можно отпустить чадо на площадку которая хорошо просматривается. Летом еще лучший обзор открывается с Концерт-холла ресторана "Ёлка". Здесь есть и огромный экран с проектором для просмотра концертов, клипов или спортивных событий, свой бар и станция обслуживающего персонала, вкусный кальян и теплые пледы на случай непогоды. В Концерт-холле в летнее время различные музыканты, играющие вживую, радуют посетителей. Так же есть в зале Концерт-холла есть танцпол. Зимой же музыкальные перфомансы проходят в в «Зимнем саду».

 Что приятно: вход на мероприятия (пятница, суббота) - бесплатный. Летом в концерт-холле празднуют свадьбы и корпоративные мероприятия, ведь зал способен вместить до 140 человек. 

 Экран концерт холла универсальное решение для проведения конференций, корпоративных и свадебных мероприятий.В концерт холле ресторана «Ёлка» установлена ​​профессиональная световая и звуковая аппаратура, позволяющая провести любое мероприятие, как-то свадьбу или корпоратив, концерт или конференцию.

     Ресторан «Ёлка» привлекателен для отдыха благодаря единству деталей. Над интерьером работали именитые дизайнеры. Главная его особенность это простота и экологичность в стиле «Luxury». Натуральное мореное дерево, органично подобранные детали, удачная инфраструктура и дифференциация пространства (в каждом зале - светло и уютно, где каждый зал практически автономен). Персонала достаточно, чтобы обслуживать сразу несколько крупных банкетов на высшем уровне.

Кухня и Живое пиво собственного производства

     Кухню «Ёлки» открывал человек, который не нуждается в рекомендациях - Александр Непоп, известный Украинским по кулинарным шоу. Поэтому меню и работу поваров налаживали, как настраивают тонкий механизм. Отработанная частота поставок, отобранные и проверенные поставщики. Все это кажется рутинной и вовсе «невкусной» информацией, но поверьте, именно с этого начинается Ваш идеальный стейк, безупречные суши и колбаски.

     В меню - много блюд в стиле «Ecolux», то есть это натуральные фермерские продукты, приготовленные по современным технологиям. Поэтому соблюдается баланс, сохранены витамины, которыми изобилуют эко-продукты, идеально вкусно, плюс стильная подача. Много мяса и серьезных пивных деликатесов. Колбаски от начала и до конца делаются руками поваров ресторана "Ёлка". Своя коптильня, откуда доносятся невероятные ароматы. Вкусные овощи, рыба, мясо на мангале. Ко всему этому - исключительно домашние соленья. Есть свои настойки, чайные купажи, хорошая карта виски и вина.

                                                                               Пивоварня

     Еще один немаловажный аспект это конечно собственная пивоварня. Четыре сорта крафтового, "живого" пива, над каждым из которых колдует именитый украинский пивовар Алексей Кушнир. Есть конечно и сезонные сорта, потому что творческая часть пивовара просит выхода, но отточенная линейка из четырех основных видов уже полюбилась гостям настолько, что пиво «Лесное» (собственная торговая марка ресторана «Ёлки») покупают домой. Есть оперативная доставка пива и блюд меню ресторана по региону (бесплатно при заказе от 350 грн.) И трансфер для гостей (ресторан сотрудничает со службой такси на специальных условиях), а потому если душа пожелала праздника, оставляйте машину на парковке ресторана и смело дегустируйте все пивное богатство ресторана "Ёлка". «Лесное» пиво не похоже ни на один сорт крафтового пива Украины. Его особенность это идеально сбалансированный вкус и натуральность. Вкусовые рецепторы не вычленяют отдельных компонентов, вкусы и ароматы подогнаны друг к другу без «стыков» и «швов».

     Холодное пиво и ароматные колбаски, мясо или рыба, вино, вкусный чай с авторскими десертами и собственной выпечкой, далеко не все что отличает ресторан «Ёлка». Если хочется отдыха на улице и за столом - есть летние беседки для отдыха компаниями. По вечерам здесь особенно романтично: живая музыка подобрана со вкусом и душой. Как карту хорошего вина и виски - здесь собирают карту музыкантов, оставляя только лучших для Вашего удовольствия.